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糕点年货市场调研报告:消费升级带动品质提升

来源:www.ksyywzhs.com 时间:2024-06-11 01:32:37 作者:熙攘市场网 浏览: [手机版]

  随着春节的临近,年货市场逐渐升温熙 攘 市 场 网。糕点作为传统的年货之一,一直以来都备受消费睐。本文通过对糕点年货市场的调研,分析市场现状和趋势,探讨消费升级带来的品质提升。

糕点年货市场调研报告:消费升级带动品质提升(1)

一、市场现状

糕点年货市场规模庞大,品种繁多。从传统的年糕、年轮糕、年糯米糕到现代的蛋糕、饼干、巧克力等,都成为了年货市场的主角。根据中国食品工业协会发布的数据,2019年春节期间,全国糕点市场销售额达到了240亿元,同比增长15%。其中,蛋糕、饼干、巧克力等现代糕点销售额增长最快,成为市场的新增长点SUvV

二、市场趋势

  1. 消费升级带动品质提升

随着消费者对生活品质的追求,糕点年货市场也在逐渐向高品质、高口方向发展。以蛋糕为例,传统的水蛋糕、奶油蛋糕已经不能满足消费者的口味求。现在,越来越多的品牌开始推出口更加细腻、口味更加丰富的蛋糕,如芝士蛋糕、慕斯蛋糕、风蛋糕等。这些高品质、高口的糕点不仅受到了年轻消费者的睐,也吸引了更多的中老年消费者。

  2. 健康、营养成为消费热点

  随着人们健康意识的提高,健康、营养成为了现代糕点市场的一个重趋势。越来越多的品牌开始注重糕点的健康、营养价值,推出了一系列低糖、低脂、无添加等健康糕点熙_攘_市_场_网。例如,一些品牌推出的核桃酥、黑芝麻糕等,不仅口好,而且富蛋白质、纤维素等营养成分,深受消费者喜爱。

  3. 个性化、差异化成为品牌竞争力

在市场竞争激烈的情况下,品牌通过个性化、差异化来吸引消费者。一些品牌开始推出特色糕点,如地方特色糕点、文化主题糕点等,来满足消费者对于独特、有故事的产品的求。例如,北京糕点品牌“恒顺饼家”推出了“故宫糕点礼盒”,将故宫文化与糕点相结合,受到了消费者的追捧。

糕点年货市场调研报告:消费升级带动品质提升(2)

三、消费者

1. 品质保证

对于糕点这样的食品,消费者对品质的求非常高。消费者希糕点有着好的口、新鲜的材料、严格的生产工艺等欢迎www.ksyywzhs.com。因此,品牌通过严格的质量控制来保证产品的品质。

2. 健康、营养

  消费者对于健康、营养的求越来越高。他们希糕点不仅好吃,还健康、营养。因此,品牌注重糕点的健康、营养价值,推出一些健康、低糖、低脂、无添加等产品。

  3. 个性化、差异化

  消费者对于个性化、差异化的求也越来越高。他们希糕点不仅好吃,还有独特的品牌故事、文化内涵等原文www.ksyywzhs.com。因此,品牌通过差异化、个性化的产品来满足消费者的求。

糕点年货市场调研报告:消费升级带动品质提升(3)

、品牌竞争

在市场竞争激烈的情况下,品牌通过不断提升产品品质、注重健康、营养、推出个性化、差异化产品等方式来吸引消费者。同时,品牌也注重渠道建设、市场推广等方面的工作,提高品牌知名度和竞争力。

五、结论

  糕点年货市场规模庞大,品种繁多。随着消费升级,消费者对于品质、健康、营养、个性化、差异化等方面的求越来越高,品牌通过不断提升产品品质、注重健康、营养、推出个性化、差异化产品等方式来吸引消费者。同时,品牌也注重渠道建设、市场推广等方面的工作,提高品牌知名度和竞争力ksyywzhs.com

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